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Channel: [ridiaの書評]こんな本を読んだ。[読書感想文]
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糠サンマってなんだ……?

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北海道旅行のお土産と、各種野菜が届いた。

いつものことながら、ありがたいけど量が多いよママン。

 

 

 

 

 

葉物野菜は茹でたらちっちゃくなるからね!柑橘類は皮は食べられない。お菓子は入れ物が嵩張るから。うんうんなるほど。

 

そして。

箱に隙間が空いてたから……って、謎のカレールー、シチュールー。4箱。

こくまろは北海道土産じゃないよね。

きっとスーパーで安売りしててノリで山ほど買ったんだよね。

味噌や乾麺やルーって賞味期限が長いからたくさん買っても保存できるし!ってね。わかるわかる。缶詰や瓶詰めや調味料も買い過ぎるよね。わかるわかる。

 

わたしも…そんなママンの娘だから……カレールー、すでに収納棚に5箱が鎮座していましたのことよ(白目

 

 

 

ママンは、空きスペースにキッチンペーパーやスナック菓子を緩衝材かわりに詰めるのが好きだよね。でもカレールーはどうかな?緩衝材としては四角くない?

 

お菓子は買わないって言ってたけど、夕張メロンゼリーは買ったのか。クッキーは白い恋人を避けて、あえての北海道ランドクシャ。

じゃがバターって、じゃがバターのお菓子なの?

 

つか、お菓子買わないって言ってたのにお菓子だけでも多いよ。

 

どこに行っても地方のラーメンは買って来るよね。

 

珍味盛り合わせとししゃも磯焼きが酒の肴になりそうで嬉しい。

鮭節って鰹節の鮭バージョン?はじめて見たわ。

 

北海道旅行が楽しかったようでなにより。

 

 

 

 

 

 

写真にうつってないのもある。

 

ホッケの一夜干し…わかる。

旭山動物園の動物ポシェットと動物ピコピコハンマー…わかる。

 

糠サンマ…

糠?サンマ?

サンマの糠漬け?

 

なんだこりゃ。

とググったら、秘密のケンミンショーでも取り上げられたことのある名産品らしい。

かなりしょっぱいらしい。糠を洗い流して焼く。酒と塩をまぜた水で塩抜きして焼く。切り身にして三平汁(塩分は糠サンマのみ)にする。と、いいらしい。

かなり保存がきくみたいなので、今度焼いてみよう。

今夜はもうメニューが決まってるからね。

 

 

 


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